爱吃榴莲的小伙伴在哪里?小编手举高高。榴莲酥将榴莲和甜品很好地融合,奶香中掺着榴莲香,那叫一个“榴莲”往返。今天来跟大家分享榴莲酥的做法,步骤简单易学,烘焙小白也能搞定。
食材:榴莲、蛋黄、黑芝麻、挞皮
步骤:
取出榴莲肉放入碗中,用勺子碾碎。
烤盘内铺上锡纸,放入挞皮。
挞皮内放入榴莲肉。
用勺子将榴莲肉摊平。
接着将挞皮一一对折,不要让榴莲肉露出来。
放入烤箱烤11分钟,上下管180度。
烤好后取出烤盘,撕掉挞皮上的锡纸。
蛋黄搅拌几下,在每个榴莲酥上均匀地刷上蛋黄。
均匀地撒上黑芝麻。
再放入烤箱烤20分钟,180度。
20分钟后取出,摆盘,榴莲酥就完成了。
刚出炉的榴莲酥,金黄诱人,香味四溢,咬下一口,那滋味绝对是榴莲忠实粉丝的福音。