最近汪小菲大S的事情持续占榜热搜，除了剧情狗血的家庭事务，一同出圈的还有“天价床垫”海丝腾，居然价值200万，再次刷新穷人三观。
此外，汪小菲母亲张兰却凭借强大的商业嗅觉，再次将“麻小六”销量推上顶峰，据悉72小时销量高达1亿，直播间最高观看人数接近3000万，可以说是把流量玩得明明白白！
做生意，张兰真的没服过谁！
丨年过6旬的女企业家，白手起家
张兰湖北孝感人，生于1958年今年已经64岁，曾在异国他乡做过洗碗妹！
1981年生下汪小菲后，张兰没有选择做全职太太，没过多久就考上了北京工商大学企业管理专业，在企业做起了管理。
1991年再次放弃国内生活，去海外淘金。当时张兰在加拿大刷盘子，一天能挣钱60美元左右，相当于国内一个月工资，但是前提是每天得干满16个小时。
这么拼的目的只有一个，就是回国创业，两年后攒够了两万美元的张兰回国创业！
丨从小餐馆做起 身价一度高达31亿
张兰回国后开了一家阿兰酒家，因为资金不多，张兰几乎事事亲自上阵，跑趟，掌柜，采购，甚至是掌厨都干，因为餐饮行业是勤行，想挣钱就得多干活！
就这样过了两年时间，就积累了接近600万资金！但是一个小饭店远远不是他的终极理想，张兰的目标是做一家上市餐饮公司！
张兰在1997年经营的海鲜大楼日营业额接近50万元，随后以6000万价格转让，在2000年成立了俏江南，最高峰时期俏江南门店接近500家，而且还成为了北京奥运会指定返点，一时间风头无两，张兰个人身价估值一度高达31亿！
不过张兰由于急于上市，与资本签下了对赌协议，最终因为政策及经营问题失去对俏江南的控制权，曾经的餐饮业标杆逐步走下坡路！
丨麻六记 再次启航
2020年8月，麻六记成立，目标依然是上市敲钟！
麻六记是川菜馆，首家店开在北京国贸，定位时尚餐饮，人均消费在140左右。除了线下店，张兰还搭上了预制菜的快车，可以线上直播或者电商带货，极大改变了传统餐饮经营模式。
麻六记线下店大概有十多家，年收入600-800万之间，算下来总体收入接近1亿，在餐饮行业来说体量不算小，但是距离母子上市的目标还很遥远。
但是近期汪小菲事件的持续发酵，让线上销售暴增，麻六记在某音直播排名一直稳居前三，如果能够持续稳定，有可能能复制下一个直播奇迹，毕竟东方甄选三个月GMV已经接近20亿！
张兰表示：多年前俏江南计划上市的时候踩过坑，所以现在麻六记不会轻易融资，我们也不愿意多见投资人，只希望一步一个脚印地做好实际业务。
不过，作为餐饮品牌，仅仅依靠明星依靠流量是远远不够的，想要成为经典，还是需要在味道、价格、原材料上下功夫，肯德基麦当劳为什么能畅销全球数十年，成为有影响力的品牌？
与其核心的品质管理与标准化的运作流程是分不开的，30—50元能够吃饱且吃好，而且就餐环境舒适有保障，国内餐饮品牌极少能做到！
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